Uva, de los vinos a biocombustibles a favor del medio ambiente

July 17, 2017

 

 

 

 

En el Instituto de Ingenieria de la Universidad Nacional Autonoma de Mexico (UNAM), en Queretaro, campus Juriquilla, recuperan hidrogeno y metano de las vinazas en aguas residuales para generar energia limpia.

 

Dentro del Laboratorio de Investigacion en Procesos Avanzados de Tratamientos de Agua (Lipata), German Buitron Mendez, coordinador de laboratorio y miembro del nivel tres del Sistema Nacional de Investigadores (SNI), y su equipo aprovechan para producir biocombustibles gaseosos.

 

A partir de las vinazas, subproducto liquido de la destilacion del mosto o zumo de uva durante el proceso vitivinícola, que contienen piel, semillas y residuos del jugo de la fruta y son ricas en nutrientes como nitrogeno, azufre, fosforo, potasio y alcoholes, obtienen hidrogeno y metano.

Al tiempo que limpian las aguas residuales, aprovechan algunos de sus componentes para generar un producto con valor agregado, explicó Buitron Mendez.

“Buscamos todos los lodos, subproductos del tratamiento de aguas residuales, posibles y la obtencion de metano, luego, en vez de quemarlo, pretendemos introducirlo a un motogenerador para tener calor y electricidad que sea utilizada para operar una planta, y si sobra, venderla”, agregó.

Esta investigacion forma parte del Centro Mexicano de Innovacion en Energia (CEMIE-Bio), un proyecto del Fondo de Sustentabilidad Energetica de la Secretaria de Energia (Sener) y el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnologia (Conacyt), encaminado a impulsar la generacion y uso de energias limpias.

“Trabajamos en el cluster de biocombustibles gaseosos. Buscamos transformar los residuos a metano e hidrogeno, reducir la contaminacion y aprovechar el recurso como materia prima para generar energia”, remarco.

 

 

Buitro Mendez comentóque obtienen las vinazas y en dos etapas las transforman, en laboratorio, en biocombustibles gaseosos.

Aclaro que las bioenergias por sísolas no cambiaran el consumo de combustibles fosiles, porque es poco lo que pueden aportar y dijo que el valor agregado esta en el tratamiento de los residuos, con la obtencion de biogas, biocombustibles e hidrogeno, que pueden ser utilizados para otros fines.

Por ejemplo, indicó, el hidrogeno se puede emplear para producir electricidad en celdas de combustible, y para mejorar la calidad del biogas y transformarlo en biometano, que es semejante al gas natural.

Finalmente, el experto señalóque en este proyecto, el agua residual, mas que un desperdicio, se convierte en materia prima. Lo que queremos es acercarnos a los productores agricolas y “que se aproveche como electricidad en las mismas agroindustrias”.

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